Mug Cake de Arándanos y Miel


Con un poco de retraso pero aquí está el Mug Cake de la semana. Un muy rico y sano Mug cake de arándanos, avena y miel.

Recuerdas que te había contado sobre los beneficios de consumir avena? bueno pues si quieres revisarlos puedes verlos aquí donde también podrás encontrar otro delicioso mug cake, y si a todo lo bueno que nos aporta la Avena  podemos sumarle los nutrientes de los Arándanos, más los nutrientes de la miel, uff tenemos salud y energía para toda la mañana en una taza, preparas este mug cake para tu desayuno en tan solo unos minutos y te llenas de nutrientes de una forma rápida y deliciosa!!

Por si fuera poco, te cuento que los Arándanos tienen propiedades astringentes, antibacterianas, antioxidantes, mejoran la vista gracias a su contenido de Vitamina A, antiespasmódico por su contenido de potasio, rutina y quercetina, ademáss mejora la circulación y contienen Calcio, Hierro, Magnesio, Vitamina C y B6.

Y para culminar la parte de conocimientos, la Miel te da energía, tiene propiedades antisépticas, relajante, antioxidantes, mejora la salud digestiva e inmunológica, ayuda contra la tos, insomnio, regula el azúcar en la sangre y minimiza las alergias.

Ha sido extenso, pero te queda alguna duda sobre lo rica en nutrientes y por supuesto en sabor de este Mug Cake. Ya ves, es delicioso y apto para comer pastel para el.desayuno!!! ;)


INGREDIENTES:

3 cucharadas de avena en hojuelas
1 cucharada de harina
2 cucharadas de leche
1 cucharada de miel (de tu preferencia)
1 huevo M
3 cucharadas de arándanos
una pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de aceite


PREPARACIÓN:


Tan fácil como siempre y como un verdadero mug cake debe ser :)

Mezclamos todos los ingredientes en una taza de las pequeñas 8-10 onzas.


Metemos en el microondas por 1 minuto y medio, en intervalos de 30 segundos.


Y listo!!! ya tienes un delicioso pastel para el desayuno ;) Un mug cake riquísimo, fresco y saludable!!

No esperes más para hacerlo, recuerda que te tomará menos de 5 minutos desde que inicias hasta que ya lo tienes en tu mesa, genial cieto!!!

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Comentarios

  1. ¡Hola Maribel! Yo estoy un poco descontrolada esta semana pero intentaré ponerme al día con las visitas

    Me encanta tu mug cake, se ve riquísimo ¡me guardo la receta!

    ¡Besos mil!

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    1. Igual me pasa a mi y ya estoy a miércoles!! pero ya me pondré al día con todo :) Me alegra que te guste :)
      Besitos!!

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  2. ¡¡Hola Maribel!! Y luego hay quien dice que los postres no son sanos, y aquí tenemos un gran ejemplo que lo son, y de qué manera. Me has puesto los dientes largos, ¡¡me han entrado unas ganas tremendas de ponerme a hacer este fantástico mug cake. ¡¡Es fabuloso!! Besitos.

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    1. Y lo mejor es que lo haces en un ratito :) Por eso digo que si se puede comer pastel para el desayuno ;) jejeje
      Me alegra que te guste :)
      Besitos!!

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  3. Qué rico!!!! Yo uso mucho la avena así que me voy apuntando tus recetitas. Un beso.

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    1. Si es buenísima la avena y no está de más tener variedad para preparla :)
      Me alegra que te guste :)
      Besitos!!

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  4. Muy buena propuesta Maribel, la avena es una desconocida en la cocina. Bstes.

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    1. y es deliciosa, deberiamos emplearla más :)
      Me alegra que te guste!!
      Besitos!!

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  5. Cuántas propiedades tiene hoy tu mug cake, además de disfrutar comiéndolo nos alimentamos bien

    Abrazos y buena semana!!

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    1. Exacto!! :) Me alegra que te guste!!
      Abrazos!!

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