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Cheesecake de fresas

Hola a todos, de nuevo por aquí saludando :) Espero que estén pasando unos días de calorcito rico, disfrutando en familia y creando recuerdos. Ya están de vacaciones por allí? el tiempo vuela así que hay que disfrutarlo al máximo.
El día de hoy traigo un Cheesecake bien fresquito, con ricas fresas, sin horno, de esos que se pueden hacer por pasitos e ir refrigerando, no pierdes tiempo y ganas mucho, un postre delicioso, vistoso y muy colorido. Por tantas fotos pareciera largo o complicado pero no lo es, lo ideal es hacerlo de un día para otro.
No voy a mentir y les cuento (como ya se está haciendo costumbre) que tengo el tiempo limitado, varios proyectos de casa en marcha así que no cuento cuentos hoy jajaja
Este Cheesecake es bien grande, para compartir con toda la familia o amigos, seguro quedarás superbien!!

INGREDIENTES:
Base 250 gramos de galletas tipo María 150 gramos de mantequilla sin sal
Cheesecake (parte blanca) 4 paquetes de queso crema de 8 onz (temperatura ambiente) 300 ml …

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