Red Velvet Nutella Rolls

Red Velvet Nutella

El amor!! El amor!! Llegó el tan esperado #DiadeSanValentín, todo se llena de corazones y buenos gestos, es una época muy linda que debemos poner en práctica cada día, peeeero como tenemos una fecha para celebrarlo... no podría dejar de participar en el evento mensual organizado por Noemí de Todo Cooking.

Este año parece que me quedé corta de tiempo y no pude realizar tantas recetas para esta fecha como me hubiese gustado, pero vengo con una por algo jajaja. Este año prepare unos Red Velvet Rolls rellenos de Nutella que están para enamorarse!! Son una verdadera delicia para poder compartir con alguien especial, familia, amigos, compañeros o tu pareja.


Me parece que me emocioné de más con estos rollitos que terminé con unos rollotes, ya que obtuve 8 gigantes!! pero eso se soluciona apretando bien en el momento de enrollar y pues claro, cortando más peques cada porción.


INGREDIENTES:

240 ml de agua tibia (puede ser leche animal o vegetal)
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de levadura seca, instantánea para pan
10 ml de colorante rojo
3 cucharadas de cocoa natural sin endulzar
60 ml de aceite
60 ml de mantequilla derretida
1/2 cucharadita de sal
480 gramos de harina


PREPARACIÓN:

En el tazón de la batidora colocamos el agua tibia junto con el azúcar, levadura y colorante rojo. Esperamos 5 o 10 minutos hasta que esponje la levadura.


Agregamos el aceite, mantequilla, cocoa, sal y harina.


Amasamos en la batidora o a mano hasta que se forme una bola homogénea, suave y que ya no se pegue ni en las manos ni en el tazón. Dejamos reposar hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.


Cuando haya duplicado su tamaño la extendemos con la ayuda de un rodillo hasta que quede pareja.


Esparcimos la Nutella en toda la superficie, podemos ayudarnos derritiéndola unos 10 0 15 segundos en el microondas para facilitarnos la tarea.


Enrollamos y cortamos en porciones. Colocamos cada rollito en un molde rectangular antiadherente o de vidrio y lo rociamos con aceite para evitar que se peguen,


Horneamos a 200°C por 25 minutos y servimos acompañados de tu helado favorito. Son verdaderamente exquisitos!!



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Comentarios

  1. Me encantan!!! Jajaja, me hace gracia que te emocionaste y te han salido gigantes!!!!
    La verdad es que tienen una pinta buenísima, y es una gran idea para San Valentín.
    Un besito y mil gracias por compartirla.

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    1. Jajaja si ultimamente me ha pasado cada cosa con las recetas que deberías verme mientras escribo, risa y risa estoy, lo bueno es que quedan buenas jajaja
      Me alegra que te gusten :)
      Besitos!!

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  2. ¡¡Pues yo los quiero así, a lo grande!! Porque entre bonitos que son y rellenos de nutella, ¡¡esto sí que es todo un amor!! Aunque sólo te haya dado tiempo a hacer un postre para esta fecha en concreto, no lo podías haber hecho mejor, ¡¡me encanta!! Besitos.

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    1. Hola Isabel!! muchas gracias!! es que no se que me pasa que los días no me alcanzan y se me van volando las semanas y el mes, uff de tantas ideas al menos alcance con ésta jeje.
      Y pues si, la verdad es que estaban tan ricos que al final el tamaño no fue un problema jeje
      Me alegra que te gusten :)
      Besitos!!

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  3. Qué delicia!! me estoy quedando en dulce trance...sólo de verlos!
    Un beso.

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    1. Jajaja me alegra mucho que te gusten :)
      Besitos!!

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  4. Hola Maribel. Y a mí que me parece que esto de los días de .. es puro comercio jj. Creo que faltan días en el año para celebrarlos jj.
    Pienso que en el caso que nos ocupa en este día no se debe circunscribir unicamente al día 14 de febrero ¿que pasa que los restantes 364 no hay que vivirlos de igual forma? Así nos va jj.
    Estos rollitos que has hecho deben estar de rechupete y solo con verlos ya apetece saborearlos. Estarán deliciosos.
    Que tengas un estupendo fin de semana y por supuesto un estupendo día de San Valentín.
    Un abrazo.

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    1. Hola Juan!! eso es precisamente lo que pienso yo también, la amistas y el amor deben celebrarse cada día :) y pues como somos parte de compartir para todos, pues allí van las recetas para cada celebración :)
      Me alegra mucho que te gusten, la verdad es que están puro vicio :)
      Abrazos!! y feliz finde ;)

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  5. Que buena pinta tiene, me lo apunto rico rico y todo love. besos.

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    1. Me alegra mucho que te gusten Naty :)
      Besitos!!

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  6. Estoy de acuerdo con Juán. Hay que celebrar la amistad, el amor todos los días del año. La receta...superbuena!!!. Besines.

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    1. Pero por supuesto que así debe ser!! Me alegra mucho que te gusten :)
      Besitos!!!

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  7. me parece super original y super rico, me encanta la idea!! besos!

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    1. Muchas gracias Elena!! Me alegra mucho que te gusten :)
      Besitos!!

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  8. Yo si lleva Nutella ya te digo que me encantan fijo, da igual el tamaño que tengan o el color :)
    Besitos y feliz semana Maribel

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    1. Jajaja igual me pasa a mí, solo dicen Nutella y yo digo "presente" jajaja Me alegra mucho que te gusten Trini :)
      Besitos!!

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  9. Madre mia me parecen espectaculares!!besos

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    1. Muchas gracias Aranzazu, me alegra mucho que te gusten :)
      Besitos!!

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  10. hola! es precioso de color, y que buenisimo que tiene que ser, me ha gustado mucho, beso!

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    1. Gracias Silvia! Me alegra mucho que te gusten :)
      Besitos!!

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