Brownies Clásicos Perfectos


Entre tantas variedades y con la fiebre de brownies, no pueden faltar en el recetario los Brownies Clásicos y que mejor ocasión para hacerlos que para hoy, día del Reto Cocina de Película, organizado por Elena de Dulces Helen´s. Este reto es muy divertido, en él se elige una película y cocinamos platillos que hagan referencia a dicha película, este mes me ha tocado por sorteo elegir la película, así que estoy muy emocionada, y elegí Chocolat.

                                                     

Chocolat, una película basada en una novela con el mismo nombre. La película narra la historia de una mujer soltera, Vianne Rocher (Juliete Binoche) y su hija Anouk, quienes llegan a Lansquenet, un pequeño pueblo francés, en el invierno de 1959. Al poco tiempo de llegar, Vianne abre su propia tienda de chocolates, con la que lentamente comienza a ganarse la confianza de muchos en el pueblo, pero a la vez le causa enormes confrontaciones con las facciones tradicionales, quienes consideran que por quedar justo frente a la iglesia del pueblo, y trabajar los domingos, Vianne representa una amenaza para lo establecido. Yo que soy una romanticona, me emociona la parte romántica de la película en la que aparece una pequeña historia de amor entre Vianne y Roux (Johnny Depp), igualmente rechazado y odiado por la gente del pueblo por su diferente moral y su carácter nómada y Vianne intenta descubrir en medio de su romance cual es el chocolate favorito de Roux. 

Al final Roux le dice que su chocolate favorito es el chocolate caliente... era el que iba a hacer yo, pero no. Como básicamente se habla de distintos chocolates me decidí por estos brownies que definitivamente también enamoran :) 


INGREDIENTES:

400 gramos de chocolate negro de repostería
250 gramos de mantequilla sin sal
350 gramos de azúcar morena
6 huevos L
150 gramos de harina


PROCEDIMIENTO:

Comenzamos derritiendo el chocolate con la mantequilla en un cazo o en el microondas a intervalos cortos para que no se queme y reservamos.

                                 

Batimos los huevos con el azúcar hasta que tengan un color pálido y se vean más espesos.


Agregamos harina y mezclamos hasta que todo esté bien integrado.


Por último agregamos el chocolate derretido y mezclamos muy bien. Vertimos en un molde rectangular de 9 x 13 pulgadas previamente engrasado y con papel de cocina y horneamos a 180°C por 25 a 28 minutos dependiendo del punto que lo queramos.



Cuando esté listo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar dentro del molde para que no se nos rompa. Cuando esté completamente frío, desmoldamos y cortamos en cuadritos.

Este brownie como podrás comprobar tiene el punto exacto de todo. Además si lo deseas puedes agregarle trocitos o chispas de chocolate mezcladas en la masa y queda uff, la mar de bueno!!


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Comentarios

  1. Hola!!!! Me encanta la peli Chocolat, a mi padre le gustaba mucho y a mi madre también le gusta.
    Te han quedado unos brownies geniales, como siempre. Un besito.

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    1. ahh si, a mi también me encanta verla cada vez que puedo :) y me alegra que les guste :)
      Besitos!!

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  2. ¡¡Hola Maribel!! ¡¡Qué jugosos se ven!! No me gustan nada los brownies resecos que te ponen en algunos restaurantes, y es que como lo casero no hay nada. Me has dejado salivando de ver lo ricos que te han quedado. Creo que los brownies representan muy bien a la peli chocolat. Besitos.

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    1. Verdad que si jeje. Muchas gracias Isa, me alegra mucho que te gusten y si que tienes razón cuando dan un brownie seco es como que fuera de hace meses :( en fin, por eso nos gusta lo hecho en casa y con amor :)
      Besitos!!

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  3. El otro día vi la película!!!, No la había visto, y...tengo que decir que la veré un millón de veces más...me encanta el chocolate....tendré que probar la receta....Hum!!!, ya te contaré. Besines.

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    1. Verdad que es super linda la peli :) yo también la he visto 100 veces y la vería 100 veces más jeje
      Me alegra que te gusten :)
      Besitos!!

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  4. Una receta rica, jugosa y fácil!! que mas se puede pedir,
    me la llevo que a mi hijo le encanta este postre.
    Besos

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  5. Anda, este mes has tenido que elegir bastante, eh!! jeje
    Me encantan los brownies clásicos, son los que más apetecen, porque ser tan sencillos los hace simplemente genuinos :) Te han quedado fantásticos Maribel, jugositos, jugositos.
    Por cierto, tengo que ver esa película si o si, Johnny Depp es un pedazo de actor y el chocolate es lo mío jeje.
    Besos!!

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    1. jajaja para mi Johnny y el chocolate son lo mío jajaja
      Me alegra que te gusten y si, mira que este mes fue mi mes y yo super feliz :)
      Besitos!!

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  6. y tan perfectos Maribel, tienen que estar super ricos ;) ummm

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  7. Hayırlı haftalar, ellerinize sağlık. Çok leziz olmuş. Bende şifalı ayva marmeladı yaptım. Sizleri bloğuma beklerim. http://sefagen.blogspot.com.tr

    Saygılar.

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  8. Y tan perfectos!! me quedo la receta para un día de estos! Feliz semana!

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    1. Muchas gracias María Eugenia!!! Me alegra muchísimo que te gusten!!
      Besitos!!

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  9. mmm que buena pinta tiene esto me encanta, me comería un buen trocito...deliciosos. Un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. Estos están para un trocito y luego otro y luego otro jajaja
      Me alegra que te gusten :)
      Besitos!!

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  10. Me encanta, el brownie es uno de mis postres favoritos, Me encantaaa. Un besazo de Dulces HElens

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    1. A mi también me encantan los brownies y me alegra mucho que te haya gustado :)
      Besitos!!

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  11. Me encanta, los brownies suelo hacerlos a menudo, hace tiempo que no los hago, al ver el tuyo ya me han entrado las ganas. besos

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    1. Pues ya es tiempo de hacerlo nuevamente Naty jejeje
      Me alegra que te gusten ;)
      Besitos!!

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  12. que pintaza Maribel!!adoro el brownie en todas sus versiones,me ha dado antojo al ver el tuyo!!jejee
    besotes guapetona!

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    1. Yo también!!! jejeje y cada vez que encuentro uno diferente tengo que probarlo :)
      Me alegra mucho que te gusten
      Besitos!!

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  13. Se ven geniales y super ricos! Qué antojo! Guardame unos cuantos.. que me los como de una sentada! jeje Gran propuesta guapa! Besos!

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    1. Muchas gracias guapi!! Me alegra mucho que te gusten :) y así es como se fueron, de una sentada jajaja
      Besitos!!

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  14. Que delicia, tocaya!!! Hace tiempo que no preparo unos buenos brownies... Si es que siempre apetecen!!
    Besos!!!

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    1. Super!! ha hacer unos ya mismo tocaya ;)
      Me alegra mucho que te gusten :)
      Besitos!!

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  15. No sabes cuanto me puede gustar un brownie!!besos

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    1. Si son tan buenos jejeje
      Me alegra que te gusten :)
      Besitos!!

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  16. Que brownie tan deliciooooooooooooooooooooso... ¿dónde está mi trozo sin grasas, ni hidratos ni nada de nada para que me lo pueda comer? Venga vale, te perdono porque es imposible... jejejejeje!!!
    Me encanta mucho tu receta, tan ricooo... mmm!!!
    Bss!! ^_^

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    1. Jajaja algún día daré con la receta ;)
      Me alegra que te guste :)
      Besitos!!

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