Flan de Dulce de Leche en Microondas


En algunos sitios aún hay calor, en otros lugares ya se empieza a sentir como bajan las temperaturas. Como nos encontramos en un punto intermedio propongo un flan, un delicioso Flan de Dulce de Leche, en microondas para no acalorarnos en estas últimas pinceladas de calor y con una buena cantidad de Dulce de Leche que es uno de los sabores que caracterizan la época :)

Éste es uno de esos postres rápidos que nos hacen disfrutar de un rico dulce sin pasar mucho tiempo preparándolo y que definitivamente a todos les encanta ;)

Como verán es una receta pequeña para 3 o 4 porciones.


INGREDIENTES:

250 ml de leche (la que prefieras)
4 o 5 cucharadas grandes de dulce de leche
3 huevos M
40 gramos de azúcar

Para el topping
2 cucharadas grandes de dulce de leche
1 cucharada de leche


PREPARACIÓN:

Comenzamos calentando la leche, con un minuto y medio o dos en el microondas estará bien. Una vez caliente, agregamos el dulce de leche y mezclamos hasta que se disuelva completamente. Reservamos.



En otro recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta que se integren bien ambos.



Agregamos la mezcla de huevos y azúcar a la mezcla de leche y dulce de leche y revolvemos bien. Preparamos el molde a utilizar, este es pequeño, de dos tazas únicamente.  Mezclamos las dos cucharadas de dulce de leche que reservamos para el topping junto con una cucharada de leche caliente y lo colocamos en el fondo del molde. También se puede utilizar el tradicional caramelo si se desea, pero en esta ocasión decidí ponerle más dulce de leche para intensificar el sabor :)


Luego vertimos lentamente y con cuidado la preparación en el molde y ponemos en el microondas por 6 minutos. A los 5 minutos puedes revisarlo por si tu microondas es muy potente y si le falta y poniéndolo de 45 segundos en 45 segundos para que no se pase.



Cuando esté listo lo dejamos enfriar completamente dentro del molde y al desmoldar lo podemos acompañar de fruta fresca para complementar.



Listo!! un delicioso postre sin mucho esfuerzo ;)

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Comentarios

  1. Un flan como este me lo como en cualquier época del año, me da igual que haga frío o calor, qué bueno!!

    Buen fin de semana

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    1. Muchas gracias Javier! Me alegra que te guste :)
      un abrazo!

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  2. Dulce de leche con lo que me gusta!! la presentación
    10 puntos, gracias por la receta.
    Besos

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    1. Si que es rico verdad :) muchas gracias Mariela :) me alegra mucho que te guste :)
      Besitos!!

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  3. ¡¡Hola Maribel!! ¡¡Qué presentación más bonita!! Cuando ves este postre parece que has estado trabajando mucho tiempo en él, y ya ves, ¡¡tenemos un postre 10 en muy pocos minutos!! ¡¡Una magnífica idea!! Además, el dulce de leche me encanta. Besitos.

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    1. Hola Isabel!! Muchas gracias :) Es verdad pareciera más trabajo del que en realidad es jeje :) Me alegra mucho que te guste :)
      Besitos!!

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  4. ¡Qué bonito el molde Maribel! Si ya de por sí escuchas flan de dulce de leche y se te hace la boca agua si lo presentas así de espectacular es que resulta irresistible ¿o no? Una receta perfecta además para el fin de semana porque requiere muy poco esfuerzo ¡si es que estás en todo!

    ¡Besos mil!

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    1. Muchas gracias Cuca!! Pues si, es muy rico y muy fácil :) Me alegra mucho que te guste :)
      Besitos!!

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  5. Ayyyyy tengo que hacerlo, mi hijo el novegano es un fan del flan,jajaja. Un beso.

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    1. Y es tan rápido que quedarás bien con el, rápido jeje. Me alegra mucho que te guste :)
      Besitos!!

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  6. Hola Maribel, qué flan más rico. Comparto contigo utilizar el micro para algo más que calentar y hacer palomitas. Reconozco que no es mi electrodoméstico de cocina favorito, pero lo utilizo con frecuencia. Feliz finde. Bstes.

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    1. Pues si, hay que sacarle provecho a todo lo que se pueda jeje, lo que más me gusta en el microondas son los mug cakes que hago bastante seguido jaja :) Me alegra que te guste :)
      Besitos!!

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  7. Hola Maribel, vaya molde más chulo que tienes y el flan con dulce de leche tenía que estar de lujo!!
    Besitos y feliz finde

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    1. Muchas gracias Trin! Me alegra que te guste :)
      Besitos!!

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  8. Que facil esto lo hago si o si!!besos

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    1. Me alegra que te guste y espero que lo intentes :)
      Besitos!!

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