Cupcakes de Chocolate Express



Ya estamos en febrero y cada vez más cerca del día de San Valentín.  Con distintos postres para todos los gustos, aunque por la fecha tienen algo en común... Chocolate!!

El chocolate es el ingrediente predilecto para demostrar amor y amistad, por lo que en el Especial de San Valentín es nuestro ingrediente :)

Esta vez les muestro unos Cupcakes de Chocolate, que aunque no lo crean, han sido todo un reto llegar a la receta perfecta, prueba tras prueba, sin embargo aquí está, unos cupcakes perfectos, esponjosos, suaves y con intenso sabor a chocolate, ideales para compartir en San Valentín.

INGREDIENTES:

1 taza de harina
1/4 taza de cacao en polvo sin endulzar
1/4 taza de mantequilla sin sal a temperatura 
1/4 taza de azúcar morena
1/3 taza de azúcar blanca
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
1/8 cucharadita de sal
1 huevo L
100 ml de leche

1/2 taza de crema de leche 35%MG
1 taza de chocolate amargo para repostería, derretido


PREPARACIÓN:

Por ser cupcakes express, mezclamos todos los ingredientes juntos a velocidad media hasta conseguir una pasta homogénea.












Vertimos la mezcla en nuestro molde para cupcakes llenando hasta 2/3 de su capacidad.












Horneamos por a 180°C por 25 minutos o hasta que al insertar un palito salga limpio.

Dejamos enfriar y mientras tanto mezclamos el chocolate con la crema de leche hasta que espese y sea una especie de pasta ligera. Una vez estén fríos los cupcakes, los decoramos con la mezcla de chocolate y crema, en este caso yo les puse también unos corazoncitos de dulce.












Listos para compartir y disfrutar :)


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Comentarios

  1. Hola Maribel. Aquí estoy para disfrutar con tus propuestas. Hoy ha tocado lo que gusta muy poco, chocolate, jajaja!!! Parecen fantásticos. Deben estar irresistibles. Felicidades. Un besote.

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    1. Jajaja :-) me alegra que te gusten Emma, la verdad quedaron muy buenos :-)
      Besos!

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  2. Chocolate para san valentin. Con estos cupcakes podremos compartirlos con nuestras parejas y darle mucha pasion. Tienen una pinta estupenda y seguro estan mejor de sabor.

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    1. Ideales para compartir cuando sea y con quien sea pues están deliciosos :-) me alegra que te gusten Sergio :-)
      Un abrazo!

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  3. Me apunto a merendar sin dudarlo :)
    Besos

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    1. Gracias Trini, me alegra que te gusten :-)
      Besos!

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  4. Qué pinta!!!!!!! Es que siempre haces unas cosas muy muy apetecibles. Un besín.

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    1. Me alegra.que te gusten Mari, cuando llegue por allá te aseguro que te preparo algún postrecillo rico :-)
      Besos!

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  5. Cupcakes de Chocolate y encima express,sin duda tengo que probarlos, tienen una pinta buenísima. un besito guapa

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    1. Son muy fáciles de preparar y muy suavecitos, la verdad es que me encantaron :-)
      Besos!

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  6. No nos resitimos al chocolate y tus cupcakes no iban a ser menos, te han quedado muy bonitos y sabrán a gloria. Besitos Maribel.

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    1. Gracias Alicia, me alegra que te gusten y me pasa igual, no puedo resistirme a las recetas con chocolate, me encantan jeje :-)
      Besos!

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  7. ¡¡Hola Maribel!! ¡¡Qué bien han quedado!! Se ven riquísimos y la verdad es que no llevan mucho trabajo. Besitos.

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    1. Hola Isabel! soy super rapidos de preparar y el resultado es increible, son tan ricos que parecieran mas complicados :-)
      Besos!

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  8. ¡Menuda pinta tienen Maribel! y encima son muy rápidos de preparar... ¡se me hace la boca agua! porque con tus fotos no hay duda de que están buenísimos y donde hay chocolate ¡allí que estoy yo!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias Cuca! :-) igual me pasa, soy muy fan del chocolate jeje
      Besos!

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  9. Que buena pinta tienen estos cupcakes...me quedo por aquí no conocía tu blog...Bsts guapa!

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    1. Me alegra que te gusten espero seguir viendote por aqui :-)
      Besos!

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  10. Hola Maribel. Rápidos de preparar y con un aspecto sensacional. Deben estar de rechupete y si son de chocolate tanto mejor jj. Disfrutaría con ellos.
    Un abrazo

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    1. Hola Juan! tienes razón, son doblemente buenos porque los preparas sin perder el tiempo y son deliciosos :-) me alegra que te gusten :-)
      Un abrazo!

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  11. Hola guapetona, maravillosos cupcake, así no hay quien se resista, un besote cielo

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  12. Buenos días Maribel, me encantaria tener tu propuesta ahora mismo encima de mi mesa para poder acompañar el café que me estoy tomando en estos momentos!! que envidia!! Bs.

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    1. Hola Julia!! me alegra que te gusten :-)
      Besitos!!

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Gracias por tus comentarios, me alegran y ayudan a crecer :-)

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