Smores Mug Cake

Todo un clásico de verano... lo vemos en las películas, lo vemos en las series, hasta los hemos hecho nosotros mismos. Los S'mores son un bocadillo delicioso para compartir y convivir. Marshmallows asados con galletas y chocolate para caer rendidos ante él.

En esta época de innovación podemos encontrar S'mores en casi cualquier versión que imaginemos, pops, pies, brownies, pateles, cupcakes, helados y más... y como mantengo mi teoría que podemos deleitarnos con un bizcochito en verano también, hoy llega el S'mores Mug Cake!!

Y como estamos en verano y lo que queremos es disfrutar de la brisa y comer un postre sin complicaciones, aquí está :)

INGREDIENTES:

4 cucharadas de harina

2 galletas María o tipo Graham trituradas

1/4 cucharadita de levadura para pastel/polvo de hornear

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de azúcar

6-8 cucharadas de leche semidescremada

5 cuadritos pequeños de chocolate o 2 cucharadas de chispas de chocolate

5-6 Mini marshmallows

PREPARACIÓN:

Mezclamos en la misma taza harina, galletas, polvo de hornear, azúcar, aceite, leche y chocolates. 

Cuando todo este completamente integrado lo metemos al microondas, en el borde, por 30 segundos. Le colocamos los marshmallows encima, yo tuve que cortar uno gigante porque de esos tenía ;) y lo metemos nuevamente al microondas por 30 segundos más.

Y listo!! Fácil, rápido y delicioso!! Habrás comido loss tradicionales e icónicos S'mores de verano pero de una manera distinta ;)

Espero que lo prepares y ya verás que no te arrepentiras, desde el primer bocado podrás sentir lo tibio y esponjoso del bizcocho juntp con trocitos de chocolate derretido y los marshmallows también dulces y derretidos que coronan este Mug Cake.

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