Galletas doble chocolate

Para recuperar el tiempo perdido en el mes de Septiembre, vengo con otra receta unas Galletas de chocolate con Chips de chocolate que están buenísimas!!

El día de hoy, apareciéndome sábado como cosa tara, es para traer estas delicias salidas del Reto Cocina de Película que Elena, de Dulces Helen´s muy linda organiza cada mes. En esta ocasión la película elegida fue Bon Appetit gracias a Nathalie de Ideas con Sabor y entre los platillos que aparecen en la película podemos ver unas galletitas de chocolate... pero a mí que no me mencionen chocolate para cocinar algo porque me paso jajaja y las galletitas de hoy son con doble chocolate y que puedes rematar con una leche chocolatada o rebañandolas con Nutella... mmmm que vicio.

Bon Appetit es una peli romanticona, de esas en que el chico, un chef por supuesto, sigue a su corazón ya que desea cruzar la línea que separa la amistad del amor pero debe decidir entre su carrera o sus sentimientos. Así que, si a ti también te gusta este tipo de pelis seguramente va contigo y más aún si la acompañamos de estas galletitas muy chocolatosas jeje.

INGREDIENTES:

150 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

110 gramos de azúcar blanca

40 gramos de azúcar morena

1 huevo L

1 y 1/2 cucharadita de vainilla

120 gramos de harina

45 gramos de cocoa

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

85 gramos de chispas de chocolate

PREPARACIÓN:

Batir la mantequilla con el azúcar blanca y morena hasta obtener una consistencia cremosa.

Agregamos el huevo y la vainilla y luego la harina, bicarbonato, cocoa y sal.

Por último agregamos las chispas de chocolate teniendo cuidado de no sobre batir o mezclar la masa.

En una placa para hornear colocamos bolitas de aproximadamente 1 cucharada de masa y aplanamos ligeramente con los dedos, solo un poco ya que se expandirán durante el horneado.

Horneamos a 180°C por 15 o 20 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente antes de retirarlas de la placa para que no se deshagan.

Listas para disfrutar... Alerta!! Son completamente deliciosas y adictivas!!

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